虾酱秋葵炒鸡蛋的做法是十分简单的，而且很多人也是非常爱吃的，秋季和鸡蛋的搭配也很有营养价值的哦，加上一些虾酱味道更鲜美。想要了解更多虾酱秋葵炒鸡蛋的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作虾酱秋葵炒鸡蛋的食材好吃的虾酱秋葵炒鸡蛋的步骤
1.准备好两个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。
2.秋葵洗净。
3.去掉根部，切成段。
4.锅中加入适量的油，烧热后，下入秋葵炒至断生。
5.把虾酱油加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
6.锅中加入适量的油，下入鸡蛋炒熟。
7.下入秋葵翻炒。
8.再调入适量的盐，翻炒均匀。
9.出炉装盘。
秋葵老了的吃法
秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。
食材：干秋葵片，适量蜂蜜，开水。
做法：
1.取干秋葵5~7片放杯底，用开水冲半杯，泡2~3分钟后沥干水分，视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水，盖上杯盖，泡制15分钟，这时就可以喝了，也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。
秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥，这种干了的果荚中包含有很多的种子，种子可用以榨油，而外荚却是很好的煲汤调味料，在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮，调味增鲜，和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量，香味更加浓郁。
秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，老熟透的秋葵可用来榨油处理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油，价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样，可做食用油炒菜，也可做调味料食用，香味都很独特而浓郁。
