香菇是极其鲜美的一种食材，不仅拥有非常纯正的口感，而且能够起到滋补强身的作用，因为在香菇中所富含的营养含量非常高，用香菇可以做成很多的食疗方，不同的食疗吃法，可以带来不同的保健效果，下面小编将为大家推荐香菇的四种食疗法。
1、香菇汤
做法：准备十克香菇（干品），水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白，放入香菇，煮汤，香菇熟后饮汤食香菇。
功效：食用香菇汤可以补气健中，养肝补血，对于出现食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤的病人非常适合服用。
2、蒸香菇带鱼
做法：准备十克香菇，二两带鱼，先把备好的香菇水发，切丝，带鱼洗净，切段，上蒸盘，再把香菇丝放在带鱼上，加入生姜丝或片、食盐、食用油，放锅内蒸，等香菇熟透后即可食用。
功效：蒸香菇带鱼可以补气补虚，对于脾胃虚弱的人群非常有益。
3、蒸香菇草鱼
做法：准备十克香菇，一百五十克草鱼，十克生姜，两克砂仁。先把香菇水发，草鱼去鳞鳃、内脏，切段，生姜切丝，砂仁洗净。将草鱼段放于蒸碗中，放入香菇、生姜、砂仁，再加少许食用油及盐，上锅蒸，鱼蒸熟透后即可食用。
功效：食用蒸香菇草鱼能够补气开胃，脾胃虚寒的病人非常适合食用。
4、炖香菇鸡
做法：准备十五克香菇，十五克大枣，半斤鸡肉，十五克花生。把准备好的香菇水发，大枣洗净去核，鸡肉洗净切块，花生洗净，共放于锅内，加水、食盐、生姜片，共炖。炖至鸡肉熟烂，花生熟透，饮汤食肉、枣、花生及香菇。
功效：炖香菇鸡吃起来味道鲜美，而且可以滋补强身，能够用于气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少等病症。
上文为大家推荐的这几种香菇的食疗吃法是非常值得享用的，不仅能够品尝到香菇的独特风味，而且对于我们的健康也是非常有帮助的，可用于缓解身体出现的一些不适反应，大家可以将香菇做成这些食疗方来进行享用，不仅美味营养，而且可以养生保健。
