香瓜不仅是热带最流行水果之一，还对健康有很多好处，具有很高的营养价值。自然会有很多人喜欢吃。今天小编给大家整理了香瓜的营养价值知识，希望对大家有所帮助。
香瓜的营养价值
1.香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
2.香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
3.香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
3.香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
4.香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
5.如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使您感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
香瓜的食疗价值
1、甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症，具有良好的保健功效。
2、甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
3、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
4、甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
5、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
6、甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
7、据有关专家鉴定，甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
8、每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
9、甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。
香瓜的禁忌搭配
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
香瓜的医用偏方
1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。
2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。
3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈（阑尾炎）。
4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。
5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。
6、应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。
