黄小米可以煮粥、做米饭，也可以做年糕，是我国北方人民经常食用的一种米。黄小米粥是一种非常适合的养胃食物，对老年人来说尤其适合，人们平常将黄小米淘洗干净，然后用小火煮粥，还可以加入掐的食材，比如枸杞、红枣等，黄小米粥是非常适合老年人食用的滋阴养血助消化的粥。
老年人喝黄小米粥滋阴养血助消化
1、老年人消化不良喝黄小米粥：黄小米粥煮粥对消化不良的老年人来说是非常滋补的，黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。人们食用黄小米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。
2、老年人喝黄小米粥止呕：老年人胃口不好经常呕吐的话，可以喝黄小米粥，黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。
3、老年人喝黄小米粥滋阴养血：黄小米粥是人们常食用的滋补佳品，黄小米是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复。
黄小米粥
材料：黄小米、糖。
做法：
1、将黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。
2、为了粥可以更绵绸，在住的过程中可以没15分钟就顺着同一方向搅拌几次。
3、记得开锅时锅盖改为留一些空隙，喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖或者炼奶。
黄小米粥是北方地区的一种粮食，是去了壳的米，黄米比小米大一些，颜色蛋黄，煮熟之后非常黏。老年人肠胃不适、消化不良，是非常适合经常喝黄小米粥的。黄小米粥具有滋阴壮阳、除热解毒、和中益肾的功效，而且营养丰富，做法简单，老年人根据口味还可以加入其他的食材。
