许多的大朋友们都非常的喜欢吃美国大杏仁了，当然了，美国大杏仁不仅非常的好吃，并且还有非常不错的保健和养生的功效的了，对于我们的皮肤也是有着很不错的滋润效果，下面我们来看看美国大杏仁的选购方法和禁忌吧。
美国大杏仁的选购方法
首先把杏仁放在手上，掂质量，重的是好的，里面肉比较饱满。还有一个办法是放在水里，沉下去的是好的，浮着的是差的。
其次果仁颜色绿色比黄色的新鲜，储藏时间太久的不宜再食用，有走油变味的现象也不宜再食用。好的杏仁果壳一般是淡黄色，如果是白色，那就是用双氧水漂过的，不建议购买。
最后自然开口的要比机器人工开口的好。在杏仁的成熟过程中，随着杏仁不断长大，会推动包围它的外壳直至自然裂开，这样得到的便是成熟的果实。如果没有长熟，果外壳将不开口，加工商会用外力将其夹开，如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
美国大杏仁的禁忌
美国大杏仁和猪蹄一起食用也是不行的，因为美国大杏仁和猪蹄的营养成分是有冲突的，如果我们把美国大杏仁和猪蹄搭配起来食用，那么会导致我们腹痛的哦。
美国大杏仁+栗子：会引起胃痛
美国大杏仁+狗血：会损伤肠胃
美国大杏仁+板栗：会引起腹胀
美国大杏仁+黄芪：会降低营养价值
美国大杏仁+猪肺：会不利蛋白质吸收
美国大杏仁+薏米：如果把美国大杏仁和薏米一起食用，会引起呕吐以及腹泻的症状，所以大家尽量不要一起食用这两种食物哦。
其实我们在生活中挑选美国大杏仁的好方法也是非常多的哦，上面我们了解的这些方法都是非常简单并且非常实用的哦，所以我们以后在购买美国大杏仁的时候就可以通过这些方法来选购哪些质量好的哦，但是食用禁忌大家也要注意哦。
