随着社会的不断的发展，我们生活条件虽然变得越来越好了，但是我们的生活和工作的压力也越来越大了哦，所以我们在生活中饮食一定要规律的哦，生活中多吃一些新鲜的蔬菜和水果对于我们身体健康是很有帮助的了，当然了多吃一些芥蓝对我们的好处也是非常多的哦，下面我们一起来看看吧。
芥蓝的营养价值
每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右，还原糖0.74～1.00克，蛋白质1.60～2.08克，纤维素1.20克，β-胡萝卜素0.96～2.0毫克，维生素C80.7～101毫克，钾295～390毫克，钠43.7毫克，钙199毫克，镁32.7毫克，磷54.6毫克，铜0.05毫克，铁1.31毫克，锌0.297毫克，锶1.01毫克，锰0.318毫克，硒0.928微克。
芥蓝的功效与作用
我们在生活中经常会吃到芥蓝了，芥蓝的营养价值是非常高的了，多吃一些芥蓝可以帮助我们有效的缓解压力，还可以帮助我们治疗很多的病症，其实芥蓝中含有大量的有机碱，虽然吃起来有一点点苦味u，但是能够帮助我们很好的增进食欲，还可加快胃肠蠕动的哦，对于我们的消化时非常有帮助的哦。
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
芥蓝还有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
通过上面的介绍，我们可以知道了，我们在生活中经常吃的芥蓝这种蔬菜的营养价值是非常高的哦，我们在生活中多吃一些芥蓝可以帮助我们治疗和预防很多的病症的哦，并且还能够帮助很好的治疗很多的病征的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦，大家如果还有什么不了解的可以随时向我们咨询的哦。
