三杯鸡的做法和营养价值介绍

鸡肉是我们日常生活中经常会吃的一种肉类，不仅仅是因为鸡肉好吃，而且它的营养价值也是很高的，鸡肉的做法有很多，三杯鸡就是其中的一种，那么自己在家里怎么制作三杯鸡呢?三杯鸡有哪些营养价值?下面小编就给大家介绍一下，想知道的朋友就来看看吧。

营养价值

三杯鸡肉质是很细嫩的，滋味也很鲜美，鸡肉里面有很高的蛋白质，而且消化也很高，是很容易被身体吸收和利用的，可以增强我们的体质，强壮我们的身体，鸡肉里面有着我们人体所需要的磷脂类物质。是我们脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养不良，胃寒，怕冷，乏力疲劳，月经不调，平血虚弱等都是有着很好的治疗效果的，鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋健骨的作用。

制作方法

鸡洗净后切成小块，洋葱切片，姜切片，蒜去皮保留整颗，九层塔洗净备用。锅加热倒入香油和花生油，油热后放入蒜，炒香煎黄。将洋葱放入煸炒，炒至颜色变浅。加入姜及干辣椒煸炒。炒香后加入鸡块，炒至鸡块变色。加入米酒、酱油、冰糖。大火煮开后小火炖20分钟。待炖至汤汁浓稠后撒上九层塔。将九层塔翻炒均匀后即可出锅，放入装好米饭的盘中，搭配汆烫好的蔬菜食用即可。

上面给大家介绍的就是美味的三杯鸡的做法，大家是不是已经学会了呢?如果感兴趣的话是可以自己在家里面做一下的，三杯鸡配上米饭是人间美味，而且这道菜的营养价值有很丰富，所以大家平时可以经常的吃一下三杯鸡，今天小编就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以帮助到大家。