谷蛋白：谷蛋白会形成一种糊状的黏性物质，附着在肠道内壁上，它延缓了食物的通过，容易引发肠道腐败，而且妨碍了维生素B族的吸收，所以结肠瘘患者要避免。饱和脂肪：饱和脂肪是指动物脂肪和人造脂肪奶油。饱和脂肪的聚集改变了肠道内的菌群状况，增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物质的细菌含量。
作为一个正常的人，如果饮食不当，也会引起身体上的各种疾病。更别说有病的患者了，尤其是结肠瘘患者，结肠瘘患者在饮食方面，要严格遵循医师的嘱咐，不要乱吃东西，以免加重病情。对于结肠瘘患者，选择食物对病情的恢复很重要，那么结肠瘘患者都有哪些食物不能吃呢?
结肠瘘患者不能吃什么?
1、肉类：没有富含纤维的纤维。如果没有充分咀嚼，肉类就不易消化，导致肠内细菌繁殖。统计表明，在肉类消费大国，结肠癌的发病率不断上升。
2、谷蛋白：谷蛋白会形成一种糊状的黏性物质，附着在肠道内壁上，它延缓了食物的通过，容易引发肠道腐败，而且妨碍了维生素B族的吸收，所以结肠瘘患者要避免。
3、饱和脂肪：饱和脂肪是指动物脂肪和人造脂肪奶油。饱和脂肪的聚集改变了肠道内的菌群状况，增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物质的细菌含量。
4、白糖：有利于细菌在肠道内迅速繁殖，特别是大肠杆菌，它易于形成草酸，是风湿病的诱因，结肠瘘患者要避免。
5、精制面粉：容易使大便变硬，特别是在食物结构中缺乏水果和蔬菜时，结肠瘘患者的病情情况会变得更加严重。
结肠瘘患者要注意，上面这些食物都是不能吃的。结肠瘘患者在饮食方面要多加注意，管住自己的嘴，以免饮食不当致使病情的恶化。大家都知道，饮食和疾病密不可分，所以，结肠瘘患者要注意饮食的护理，早点恢复健康!
