食物是能量的来源，也是营养的来源。吃美味的食物是快乐的来源，是很多人的爱好。但是现如今很多人都不明白这样一个道理，那就是美味和健康并不是共存的，有些食物它并不健康，甚至还会给身体带来很大的疾病。接下来就让我们一起来了解一下，日常生活中有哪些常见的致癌食物。
生活中哪些食物有致癌风险呢？
1、腌制食物
腌制食物是很多家庭都喜爱的食物，这种食物能够储存较长的时间，不管是腌制的小菜还是腌制的肉类，都非常的美味。之所以说这类食物有致癌的风险，是因为在腌制这些食物的过程中，会加入大量的盐，这些盐分在沉积的过程中就有可能转变为一种物质叫做亚硝酸盐，这种物质就是一种致癌物，经常吃这类食物就会有得癌症的风险。
2、油炸食品
油炸食品也是一种深受大家喜爱的食品，尤其是炸鸡、炸薯条、炸丸子等食物，特别的美味，特别的吸引人。这种食物之所以有致癌的风险，主要是它在经过高温油炸以后，会产生多环芳径，这种物质会使得人们得癌症的几率上升。希望大家在日常生活中最好不要经常使用油炸这种烹饪方式，更不要去街边买油炸食品，因为有一些商贩为了节约成本，一锅油能反复油炸很多次，特别不健康。
3、发霉的食物
虽然并不是所有的霉变食物都有致癌的风险，但是绝大多数的食物在霉变的过程中都会产生一种毒素，叫做黄曲霉素，这是世界上公认的非常严重的致癌物种类。这种物质如果吃多了，会使人们得癌症的概率上升，尤其是肝癌，是肝癌的高危因素之一。当食物发霉的时候要及时的丢弃，千万不要把发霉的部位切去以后吃剩余的部分，因为剩余的部分依然有非常可观的黄曲霉素。
4、槟榔
吃槟榔跟抽烟一样都是有可能上瘾的，这两者对于身体产生的危害不相上下。槟榔不仅会损伤人的口腔黏膜，而且如果长时间的吃槟榔，有这样的一个习惯，就会让人们得口腔癌的几率上升。除此以外，长时间的吃槟榔还会让牙变得很黑，让脸变形，特别影响美观，不管怎样都得先把这个坏习惯改正了。
食物并不都是健康的，有的食物会让人生病，有些食物会让人处于一种亚健康的状态。希望大家在看完这篇文章以后，能够知道有致癌风险的食物有哪些，在生活中规避它，远离健康隐患。
