您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

西兰花的六大保健功效怎么吃最好

发布时间: 2024-10-21 15:51
Scan me!

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

蔬菜的种类很多,营养也有各异,西兰花长的好看也好吃,男性常吃西兰花也有很多养生功效,那么来认识下西兰花的保健功效吧。

西兰花被人们冠以蔬菜皇后这一头衔,可见其丰富的营养与强大的保健功效。男性朋友大都熟知其抗癌功效,但西兰花的保健功效并不仅限于此。

西兰花的六大保健功效怎么吃最好

西兰花的六大保健功效:

1、增强机体抵抗

常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。

2、清热解渴

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。用菜花30克煎汤,频频饮服,不仅有清热解渴,利尿通便之功效,而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

3、加强血管壁

有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花,从而使血管壁加强,使血管不容易受伤破裂。

4、血管清理

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。

5、抗癌

菜花中含有索弗拉芬能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。

6、有效预防关节炎

西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物(萝卜硫素)可有效预防最常见的一类关节炎,并减缓关节炎导致的软骨损伤等。这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。

介绍三种西兰花做法,吃出新感觉。

1、上汤西兰花

食材明细:

西兰花1颗,松花蛋1个,胡萝卜1小段,方腿1小块,鸡汤1小碗,蒜,盐。

做法:

西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐,放入西兰花浸泡15分钟。锅中接凉水,煮沸后,加点盐,滴几滴色拉油,放入西兰花汆烫下捞出,用凉水冲洗后沥干水分。松花蛋,胡萝卜和方腿切成小丁,蒜切成片。炒锅中放油,爆香蒜片,再放入胡萝卜翻炒。放入方腿丁,倒入鸡汤。加入松花蛋翻炒后,加少许盐调味。最后加入西兰花。翻炒均匀即可。

2、西兰花炒虾仁

食材明细:

西兰花2两,虾仁2两,油,盐,味精。

做法:

西兰花水里滤过,虾仁用酒盐味精淀粉拌好。放油,放虾仁,炒熟。放西兰花,加适量的盐味精。

女性常吃西兰花,在饭桌上实现保健。西兰花,每次吃出新花样,吃出新感觉。

3、西兰花拌蘑菇

食材明细:

西兰花1个,鸡腿菇,胡萝卜1个,精盐,鸡精,香油,米醋,辣椒油,亚麻籽油。

做法:

西兰花的六大保健功效怎么吃最好

西兰花洗净掰成小块,放到开水中焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐)。焯烫好的西兰花放到冷水中。把蘑菇放到开水中焯烫一下。把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。加入适量的鸡精。加入适量的亚麻籽油。加入适量的香油。加入适量的米醋。加入适量的辣椒油,把所有的调料拌匀。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

西兰花对人体的四大保健功效
西兰花对人体的四大保健功效
西兰花大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材,它的口感好,而且纤维素比较多,可以有促进食欲的作用和效果的呢。您知道西兰花的保健功效吗,比如说可以降脂减肥,还可以美容肌肤,还可以提高免疫力,来看看相关的内容吧。促进肠胃消化易于减肥西兰花水含量达高,所含热量较低。能够促进肠胃对食物,营养...[详细]
发布于 2024-10-17

最新推荐

脱指牛奶是什么牛奶
脱指牛奶是什么牛奶
脱指牛奶通常是指脱脂牛奶,通过离心技术去除牛奶中绝大部分脂肪,脂肪含量一般低于0.5%。脱脂牛奶适合高血脂、减重人群饮用,但脂溶性维生素含量较低。脱脂牛奶的生产工艺主要采用离心分离法,在低温环境下将全脂牛奶高速旋转,利用脂肪与乳清密度差异分...[详细]
2025-07-03 17:00
倒牛奶的正确方法
倒牛奶的正确方法
倒牛奶的正确方法是倾斜容器缓慢倒入,避免剧烈摇晃或高落差倾倒。主要有保持容器清洁、控制倾倒角度、避免气泡产生、冷藏后静置、选择合适容器等方法。1、保持容器清洁倾倒前需确保容器内外无残留污渍,尤其是瓶口和盖子螺纹处容易滋生细菌。使用后及时清洗...[详细]
2025-07-03 16:35
牛奶转牛奶的正确方法
牛奶转牛奶的正确方法
牛奶转奶一般是指从一种牛奶更换为另一种牛奶的过程,正确方法包括逐步替换、观察反应、选择合适温度、保持营养均衡、避免空腹饮用等。1、逐步替换转奶时建议采用渐进式替换法,将新牛奶与原有牛奶按比例混合后逐步增加新奶比例。初期可尝试用四分之一新奶搭...[详细]
2025-07-03 16:10
脱脂牛奶指的是什么牛奶
脱脂牛奶指的是什么牛奶
脱脂牛奶是指通过离心技术去除绝大部分脂肪的牛奶,其脂肪含量通常低于0.5%。脱脂牛奶保留了蛋白质、钙等核心营养成分,适合需要控制脂肪摄入的人群。脱脂牛奶在生产过程中经过特殊处理,将全脂牛奶中的乳脂分离,使得最终产品的脂肪含量大幅降低。这种牛...[详细]
2025-07-03 15:45
酸奶机的工作原理是什么
酸奶机的工作原理是什么
酸奶机的工作原理是通过恒温发酵使牛奶中的乳酸菌繁殖,将乳糖转化为乳酸从而制成酸奶。酸奶机主要由温度控制系统、容器和加热元件构成,通过维持适宜温度帮助乳酸菌生长。酸奶机的核心功能是提供稳定的发酵环境。温度控制系统通常将内部温度维持在40-45...[详细]
2025-07-03 15:20
为什么要把牛奶倒入河里
为什么要把牛奶倒入河里
将牛奶倒入河里通常是由于牛奶生产过剩、运输成本过高或市场供需失衡等经济原因导致的极端处理方式。牛奶作为易腐食品,在无法及时销售或储存的情况下,倾倒可能成为减少损失的无奈选择。牛奶保质期较短且需要冷链运输,当市场需求突然下降或供应链中断时,乳...[详细]
2025-07-03 14:55
拿牛奶当水喝危害健康吗
拿牛奶当水喝危害健康吗
长期用牛奶完全替代饮水可能对健康产生不利影响。牛奶虽然富含优质蛋白和钙质,但过量饮用可能引发胃肠不适、营养失衡、代谢负担等问题。牛奶作为营养饮品,每日推荐摄入量通常为300-500毫升。过量饮用会导致乳糖不耐受人群出现腹胀腹泻,高蛋白摄入增...[详细]
2025-07-03 14:31