不久前，我接诊了一位48岁的女性患者。她因为长期消化不良、皮肤松弛而来到消化内科就诊。
在仔细询问了她的饮食习惯和身体状况后，我发现她的饮食中缺乏一些对皮肤和消化系统有益的营养成分。
于是，我建议她在日常饮食中适量增加猪皮的摄入。她听后有些惊讶，她表示平时很少吃猪皮，认为它只是一种普通的食材。
我耐心地向她解释，她便尝试了一段时间，惊喜的发现有这种功效和作用，现在将其分享给大家：
1、补充胶原蛋白：猪皮中含有丰富的胶原蛋白，这是维持皮肤弹性和紧致度的关键成分。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐渐减少，导致皮肤松弛、皱纹增多。
2、增加饱腹感：由于猪皮里面含有蛋白质、脂肪的成分，平时适量吃，能够为机体补充能量，增加饱腹感，起到缓解饥饿的效果。
但是在吃猪皮时要注意什么？
1、猪皮在烹饪过程中容易吸附油脂和调料，因此烹饪方式也很重要。尽量选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，避免油炸或重口味的做法。
2、在吃的时候也需要控制摄入量，不可以暴饮暴食，每天的摄入量不建议超过100克。
这样，我们才能充分发挥猪皮的营养价值，为身体带来健康与美丽。
2025-06-22
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