考虑患者想要表达的是吃大米和白面胆固醇会高吗，吃大米和白面胆固醇通常不高，但是也需要注意适量，如有不适症状，建议及时就医。
白面是利用小麦经过制作而形成的食物，大米和白面都属于比较常见的主食，其中都含有丰富的碳水化合物以及多种微量元素，适量的吃能够为身体补充营养和能量，也可以增加饱腹感，改善饥饿，对于身体健康有益处。大米和白面均不属于高热量、高脂肪的食物，因此吃了以后胆固醇通常不高，对于高胆固醇血症的患者而言，少量的吃大米和白面，一般不会影响胆固醇的控制，也并不会加重原有不适症状。
如果出现高胆固醇血症，一般可以在医生指导下应用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物治疗。在恢复期间需要遵循清淡、易消化的饮食原则，避免吃猪肝、鸭肝、肥肉等高胆固醇的食物，以免延长恢复期。
