您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

苦瓜熬什么汤好喝 苦瓜煲汤太苦怎么补救

发布时间: 2024-10-02 08:10

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

苦瓜是我们生活中常见的蔬菜,具有较高的营养价值以及食用价值,经常被人们用来煲汤喝,那么苦瓜熬什么汤好喝?苦瓜煲汤太苦怎么补救?

苦瓜排骨汤

材料:排骨、苦瓜、黄豆、食盐。

苦瓜熬什么汤好喝 苦瓜煲汤太苦怎么补救

做法:

1、排骨洗净,剁块;苦瓜去皮洗净,切大块。

2、黄豆洗净,浸泡20分钟。

3、热锅上水烧开,将排骨放入,煮尽血水,捞出洗净。

4、瓦煲注水烧开,下排骨、黄豆用大火煲沸。

5、煮沸后放入苦瓜,改慢小煲煮2小时,加盐调味即可。

苦瓜鸡蛋汤

材料:苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。

做法:

1、苦瓜挖掉籽,洗净切薄片。

2、然后热油。

3、放进苦瓜热炒。

4、炒至稍软再磕进鸡蛋。

5、炒至稍软再磕进鸡蛋,继续翻炒。

6、之后汤锅盛水煮开。

7、最后把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅,加盐调味即可。

苦瓜瘦肉汤

材料:猪瘦肉、苦瓜、食盐。

做法:

1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。

2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。

3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸。

4、后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。

苦瓜豆腐汤

材料:豆腐、苦瓜、植物油、料酒、酱油、香油、精盐、味精、淀粉。

做法:

1、将苦瓜去皮,剖开去瓤,洗净后切成片;豆腐切成块。

2、炒锅置火上,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入适量的开水。

3、之后下入豆腐块划碎,加入精盐、料酒和酱油煮沸。

4、再用用湿淀粉勾薄芡。

5、最后撒入味精,淋入香油,出锅盛入汤碗内即可。

鲫鱼苦瓜汤

材料:鲤鱼肉、苦瓜、醋、白糖、精盐、味精。

做法

1、净鲤鱼肉洗净,切成片。

2、苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出,切片待用。

3、然后汤锅放适量水用大火烧开后。

4、之后放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、精盐调味后。

5、最后用小火煮5分钟,加入味精即可。

苦瓜煲汤太苦怎么补救

苦瓜熬什么汤好喝 苦瓜煲汤太苦怎么补救

一般情况下苦瓜条煲好之后是很难进行补救不变苦的,要是想让苦瓜汤不苦,那么可以往里面加一些牛奶进行调味,牛奶的甜味可以帮助稀释苦瓜汤的苦,其次就是可以将苦瓜汤放进冰箱进行冰镇,这样也可以减轻苦瓜的苦味。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲
苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲
苦瓜是一种营养价值很高的食材,很多人在生活中都会用苦瓜来煮汤喝,那苦瓜汤要怎么煮菜不会苦呢?苦瓜汤怎么煮不会苦挖去瓜瓤以及焯水。1、挖去瓜瓤:瓜瓤是整根苦瓜中比较苦的部位,在煮苦瓜汤之前需要先将苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉,这样能够在一定程度上减轻苦瓜的苦味。2、焯水:如果还是觉得比...[详细]
发布于 2024-10-03

最新推荐

烤肉怎么腌制牛肉会嫩
烤肉怎么腌制牛肉会嫩
腌制牛肉时加入适量酸性调料和蛋白酶类食材能让烤肉更嫩。主要有使用菠萝汁、添加小苏打、选用蛋清包裹、低温长时间腌制、控制盐分添加等方法。1、菠萝汁新鲜菠萝汁含有菠萝蛋白酶,能分解牛肉中的肌肉纤维。将牛肉与菠萝汁按比例混合腌制,蛋白酶会温和地软...[详细]
2025-07-25 17:00
烤羊肉串放冰箱冷藏保存几天
烤羊肉串放冰箱冷藏保存几天
烤羊肉串放冰箱冷藏一般可以保存2-3天。实际保存时间受到储存温度、密封程度、食材新鲜度、调味方式以及冰箱卫生条件等因素影响。烤羊肉串冷藏后需用保鲜膜或密封盒完全包裹,避免与其他食物接触。冷藏温度应保持在4摄氏度以下,可延缓细菌滋生。若烤制时...[详细]
2025-07-25 16:35
羊肉串第二天还能吃吗
羊肉串第二天还能吃吗
羊肉串第二天是否能吃取决于储存条件和处理方式。若冷藏保存且未变质,充分加热后可以食用;若常温存放超过4小时或出现异味变色,则不建议食用。羊肉串在冷藏环境下保存,细菌繁殖速度会明显减缓。将未吃完的羊肉串用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室,温度保持在...[详细]
2025-07-25 16:10
过夜的羊肉串还能吃吗
过夜的羊肉串还能吃吗
过夜的羊肉串如果没有变质且保存得当,一般可以加热后食用。如果出现异味、变色或发黏等情况,通常不建议继续食用。羊肉串富含蛋白质,不当储存容易滋生细菌,建议谨慎处理。羊肉串在室温下放置时间过长会导致细菌大量繁殖,尤其是夏季高温环境更容易加速腐败...[详细]
2025-07-25 15:45
烤羊肉过夜了还能吃吗
烤羊肉过夜了还能吃吗
烤羊肉过夜后如果没有变质,一般可以加热后食用。如果出现异味、变色或发黏等情况,通常不建议继续食用。隔夜食物保存不当可能滋生细菌,建议冷藏保存并充分加热。烤羊肉富含蛋白质和脂肪,在室温下存放容易滋生细菌。冷藏可以延缓细菌繁殖速度,但无法完全阻...[详细]
2025-07-25 15:20
羊肉串放一晚上还能吃吗
羊肉串放一晚上还能吃吗
羊肉串放一晚上是否能吃取决于储存条件。若冷藏保存且未变质,通常可以加热后食用;若常温存放或出现异味、变色等情况,则不建议食用。羊肉串在冷藏环境下存放一晚,细菌繁殖速度较慢,肉质相对安全。食用前需充分加热至中心温度超过70摄氏度,确保杀灭潜在...[详细]
2025-07-25 14:55
猪肉不能生吃的原因
猪肉不能生吃的原因
猪肉不能生吃主要是因为可能携带寄生虫和致病菌,常见风险有猪带绦虫、旋毛虫、沙门氏菌等。生猪肉中的病原体可通过高温烹饪有效杀灭,建议彻底煮熟后食用。猪肉在养殖、运输或加工过程中可能感染寄生虫卵或幼虫,猪带绦虫是最典型的例子。这种寄生虫的囊尾蚴...[详细]
2025-07-25 14:31
医院动态 特色诊疗