这个季节是榴莲成熟的时期，也是榴莲最美味的时期，但总会出现一些特殊情况，比如榴莲打开了肉没熟怎么办？榴莲熟透了还能吃吗？
榴莲打开了肉没熟怎么办
具体如下：
1、密封保存：榴莲打开了发现榴莲果肉没有成熟，可以将榴莲果肉放回果壳里，然后把榴莲壳和榴莲果肉包裹起来，进行密封，放置冰箱或室内；或者是用保鲜膜将榴莲果肉覆盖密封，放置冰箱或室内。一般等2-3天左右，榴莲果肉就可以食用。
2、微波炉加热：榴莲打开了发现果肉没有成熟，可以将榴莲果肉取出，用保鲜盒或保鲜膜装好，放入微波炉中，叮2-3分钟左右，就可以直接食用。
3、苹果或香蕉催熟：榴莲打开了发现果肉没有成熟，可以将榴莲果肉取出，与苹果或香蕉一起放入保鲜盒或保鲜袋里，进行密封，放置通风处。一般等4-6天左右，榴莲果肉就可以食用。
榴莲熟透了还能吃吗
没有发生霉变就可以吃。
一般情况下，熟度越高的榴莲糖分含量越高、越好吃，但榴莲糖分含量越高很容易让微生物在榴莲果肉里的大量繁殖，造成霉变。所以榴莲熟透了要检查是否发生霉变，比如水流、发霉发黑、发酸发臭、发酵酒味等都是霉变的状况，则不能吃。相反之下，榴莲熟透了口感会十分软糯、甘甜，是最好的赏味期。
吃榴莲有什么好处
吃榴莲可以有补充营养、促进消化、活血散寒等作用。
1、补充营养：榴莲含有许多的维生素、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的矿物质元素等，所以食用榴莲可以补充营养；
2、促进消化：榴莲含有许多的膳食纤维，食用榴莲可以使肠道蠕动、促进消化；
3、活血散寒：榴莲是热性水果，长期适量的食用可以改善人体的血液循环、促使体温升高，所以有活血散寒的作用。
榴莲怎么选最好
具体如下：
1、可以通过尖刺来进行挑选榴莲，选择两根相近的尖刺，用手将它们靠拢，假如很轻松就可以靠拢，就说明榴莲比较熟，反之就没有成熟；
2、可以通过榴莲的大小和颜色来进行挑选，一般情况下，体积大的榴莲成熟度会更好，黄色的榴莲成熟度会更高；
3、可以通过榴莲的味道来进行挑选，成熟的榴莲是香浓馥郁的，闻起来就有食欲。
