一般情况下，不存在健脾胃吃什么食物效果最好这种说法，健脾胃吃山药、薏米、南瓜、小米、大枣等食物比较好，如果身体出现了不适的症状，建议及时就医。
1、山药：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分，能促进脾胃消化吸收功能。
2、薏米：
薏米具有健脾渗湿的作用，能够帮助排出体内湿气，改善脾胃虚弱引起的湿气困脾的问题。
3、南瓜：
南瓜富含果胶，能保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激。
4、小米：
小米营养丰富，容易被人体消化吸收，具有健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱、消化不良等有一定的改善作用。
5、大枣：
大枣具有补中益气、养血安神的作用，可以健脾胃、补气血。
在食用时应适量，避免过度摄入，还要保持良好的饮食习惯和生活方式，如规律饮食、少吃辛辣刺激性食物、适量运动等。
