葡萄糖测定通常是抽血，进行葡萄糖测定检查时，应选择正规医院，有利于提高结果准确性。
葡萄糖是人体重要的能源物质之一，也是脑细胞的唯一能源物质，评估葡萄糖含量是分析机体葡萄糖代谢是否正常，或消耗有无异常增多的重要方法。进行葡萄糖测定时是通过抽取上臂静脉血进行检查，但在抽血前需要空腹8~12小时，检查前一天晚上8点以后禁止进食，这样能够准确地测量血液中的葡萄糖含量，从而判断是否存在低血糖、糖尿病等疾病。如果进食，可能会导致检测结果出现偏差，不利于病情判断。
进行葡萄糖测定检查前，饮食应保持清淡，避免过多摄入辣椒、芥末、肥肉等油腻、辛辣刺激性食物，同时还需注意避免精神刺激，不可长时间熬夜或进行重体力劳动，以免使血糖发生波动。
