蒲公英的作用和吃法 新鲜的蒲公英可以直接泡水喝吗

蒲公英是日常生活中常见的一种中药材，很多人在上火的时候都会服用一些蒲公英，那蒲公英到底有些什么作用呢？

清热解毒

蒲公英味甘、苦，其性质偏寒性，服用后能够很好地降低人体内的热气，对于热气过盛所导致的乳痈肿痛、疔疮来说有比较好的效果，也可以在医生的指导下配伍其他清热解毒的中药材一起使用，比如银花、连翘、地丁草、野菊花、赤芍等。

利尿消肿

蒲公英中含有大量的钾离子，服用后能够促进钠钾离子的交换，对人体来说具有一定的利尿作用，因此对于一些尿液偏少、容易水肿的人群来说，平时可以适当地服用一些蒲公英，来起到利尿消肿的作用。

消炎抗菌

蒲公英中所含的天然活性成分可以对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌，白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等多种细菌的生长繁殖起到一定的抑制作用，对某些真菌也有抑制作用，因此可以用于治疗体内的多种炎症感染。

通乳下奶

蒲公英中所含的一些药物有效成分能够疏通体内的经络，起到消痈散结的作用，尤其是对于治疗乳痈具有较好的效果，因此对于一些乳汁不下或者乳汁过少的产妇来说，可以适当地服用一些蒲公英来起到通乳下奶的作用。

吃法

1、煎汁：蒲公英是可以内服的，在平时生活中比较常见的服用方法就是用蒲公英来煎汁，首先取少量的蒲公英清洗干净，丢入锅中，加入适量的清水，开大火煮开10-15分钟，过滤掉渣滓后就可以服用了。

2、清炒：蒲公英除了可以煎汁内服之外，也可以用来清炒着吃，首先需要将适量的蒲公英清洗干净，并沥干水分，然后在锅中加入适量的油，油热后下入蒜末爆香，加入蒲公英炒熟，加入适量盐调味即可。

新鲜的蒲公英可以直接泡水喝吗

不建议直接用新鲜的蒲公英来泡水喝。

对于新鲜的蒲公英来说，其中可能会较多的泥土、灰尘等杂质，因此不建议直接用来泡水喝，以免服用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

建议可以将新鲜的蒲公英先进行分拣，除去腐烂变质的，然后再将分拣好的蒲公英适当地用盐水浸泡一下，再用清水清洗干净，最后置于阴凉处风干后再用来泡水喝。