柿子辣椒一般指的是柿子椒，柿子椒的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素C、B族维生素、氨基酸、纤维素以及矿物质等成分。功效为补充维生素、补充矿物质、提高食欲、促进消化、辅助增强身体抵抗力等。
1、补充维生素：
柿子椒中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素D等多种维生素，平时适当的吃一些柿子椒，还可以为身体补充维生素。
2、补充矿物质：
柿子椒中的矿物质含量也比较丰富，其中包括钾、镁、铁、钙等，因此适当的吃柿子椒，可以为身体补充矿物质。
3、提高食欲：
柿子椒的口感比较清脆，而且还含有一定的辣椒素，适当的吃可以刺激味蕾，增加唾液腺分泌，从而可以起到提高食欲的功效。
4、促进消化：
柿子椒中还含有丰富的纤维素，能够刺激胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收，因此可以起到促进消化的功效。
5、辅助增强身体抵抗力：
柿子椒中含有多种人体必需的营养物质，吃了以后能够为身体补充能量，维持机体的正常运转，从而也可以在一定程度上辅助增强身体抵抗力。
虽然柿子椒的功效比较多，但是也不可以长期过量吃，以免增加胃肠负担。当身体出现不适症状后，建议及时就医。
