余甘果是一种不是很常见的食物，食用味道并不是很好，但是营养价值很高，食用有美容养颜、增强抵抗力的作用。那么余甘果泡酒有什么功效呢？余甘果怎么泡酒？
美容养颜
余甘果中含有丰富的美容成分，如维生素C，可以作用于黑色素基团，抑制黑色素的生成，有美白的作用；而余甘果中的多酚，可以抗击自由基，预防皮肤衰老；并且余甘果泡酒中的酒精，可以促进血液循环有很好的美容养颜的作用。
增强抵抗力
余甘果是一种维生素C含量极其丰富的食物，可以调节人体的免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力；同时喝一些余甘果酒，可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。
润肠通便
余甘果中含有丰富的胶质，泡酒之后溶于酒液中，并且含有的丰富的可溶性纤维可以促进肠道蠕动，有很好的滋润肠道，促进肠道运动的作用，因此适量饮用一些余甘果酒可以润肠通便。
杀菌抗炎
余甘果味道酸涩，含有丰富的有机酸、维生素C和多酚类化合物，都具有杀菌抑菌的作用，特别是维生素C，可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，有很好的抑制病菌入侵人体的作用，有一定的杀菌抗炎的作用。
抗衰老
余甘果酒食用余甘果泡的酒，酒液中含有丰富的维生素C、多酚类化合物、硒元素，都具有一定的抵抗自由基的作用，可以防止环境、饮食、氧化作用、化妆品等产生的自由基对于人体细胞的损伤作用，有抗衰老的作用。
余甘果怎么泡酒
1、将余甘果买回来，用清水冲洗，去除已经腐烂变质的余甘果。
2、将余甘果放在干净的篮子中沥干水分，再完全晾干。
3、将干了的果子放在玻璃罐中，约按1比3的比例加入白酒。
4、密封之后浸泡7天以后可以饮用。
