保护眼睛应该吃点什么东西

保护眼睛需补充维生素A、叶黄素、Omega-3脂肪酸、花青素及锌等营养素，可通过胡萝卜、蓝莓、深海鱼等食物获取。

1、维生素A：

维生素A缺乏易导致夜盲症和干眼症，其参与视网膜感光物质合成。动物肝脏、蛋黄、胡萝卜富含维生素A，建议每周摄入2-3次。严重缺乏者可短期服用维生素A软胶囊，但需避免过量引发中毒。

2、叶黄素：

叶黄素是视网膜黄斑区核心色素，过滤蓝光并抗氧化。菠菜、羽衣甘蓝每日50g可满足需求，鸡蛋黄吸收率更高。针对用眼过度人群，可搭配叶黄素酯补充剂，每日6-10mg为宜。

3、Omega-3：

DHA占视网膜脂肪酸60%，三文鱼、沙丁鱼每周300g能改善视疲劳。亚麻籽油含α-亚麻酸可转化DHA，建议凉拌食用。干眼症患者可选择深海鱼油胶囊，配合热敷效果更佳。

4、花青素：

蓝莓、紫葡萄中的花青素增强微循环，提升暗适应能力。每日20-30颗蓝莓或100ml黑枸杞汁，连续食用1个月可改善眼压。高度近视者建议选择越橘提取物补充剂。

5、锌元素：

锌参与维生素A代谢酶活性，牡蛎、牛肉含锌量突出。素食者可通过南瓜籽、黑芝麻补充，搭配维生素C提升吸收率。糖尿病患者需监测锌水平，必要时服用葡萄糖酸锌制剂。

除针对性食补外，每日远眺20分钟、做眼保健操能缓解视疲劳。深色蔬菜与坚果建议交替食用，避免营养单一。烹饪时注意低温少油，保留营养素活性。血糖异常者需控制高糖水果摄入，定期进行眼底检查。长期面对电子屏幕应配合防蓝光措施，综合养护效果更显著。