五岁儿童每日DHA建议摄入100-200mg,可通过鱼类、藻类或补充剂获取,需注意剂量安全与饮食均衡。
中国营养学会推荐3-6岁儿童每日DHA摄入量为100-200mg。过量补充可能增加代谢负担,不足则影响脑神经发育。可通过每周2-3次深海鱼如三文鱼、鳕鱼或强化DHA的乳制品满足需求,藻油DHA补充剂每日1粒约100mg是安全选择。
每100g三文鱼含DHA约1000mg,鳕鱼约200mg,鸡蛋黄约30mgDHA强化蛋可达80mg。建议交替食用鲭鱼、沙丁鱼等小型鱼类,避免高汞风险。素食儿童可选择核桃10g含50mgα-亚麻酸可转化部分DHA或添加DHA的豆浆。
选择第三方认证的儿童DHA制剂,注意EPA含量不超过DHA的1/3。餐后服用提高吸收率,与维生素E同服可防氧化。过敏体质儿童首次尝试需观察皮疹、腹泻等反应,藻源DHA比鱼油更少引发过敏。
早产儿、挑食儿童可酌情增至200mg/日,但需医生指导。配方奶喂养者要扣除奶粉中的DHA含量多数品牌每100ml含10-20mg。多动症或学习障碍儿童可配合磷脂酰丝氨酸协同补充,但不应超过300mg/日。
避免与抗凝血药物同服,手术前两周需停用。开封后的鱼油需冷藏并在1个月内用完。观察大便变稀或食欲下降需减量,定期检测红细胞膜DHA水平理想值>6%比单纯计算摄入量更科学。
日常搭配富含锌的牡蛎、维生素B族的全谷物可提升DHA利用率,每天30分钟户外运动促进代谢。烹饪时采用清蒸保留鱼肉DHA,油炸会破坏50%以上营养素。长期补充者每3个月可暂停2周,通过亚麻籽油、奇亚籽等食物维持必需脂肪酸平衡。
2024-10-15
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