戊型肝炎主要通过粪-口途径传播,日常共餐传染风险较低,但需注意餐具消毒、个人卫生和分餐制。
戊肝病毒主要存在于感染者粪便中,通过污染水源或食物传播。直接接触患者体液或食用未煮熟的海鲜可能传播,但共用餐具、飞沫等非粪-口途径传播概率极低。
共食生冷食物、共用未消毒餐具、接触患者呕吐物后未洗手进食属于高风险行为。孕妇、免疫力低下者需特别警惕,感染后可能出现重症肝炎。
建议采用分餐制,餐具煮沸消毒10分钟以上。避免食用生腌海鲜,贝类需彻底加热至100℃持续1分钟。接触患者后需用肥皂流水洗手20秒。
戊肝病毒在体外存活时间较短,60℃加热5分钟即可灭活。日常烹饪温度足以杀灭病毒,但低温环境下可存活数月,需警惕冷冻食品污染。
照顾戊肝患者时应佩戴手套处理排泄物,使用含氯消毒剂清洁环境。集体用餐场所建议配备公筷公勺,餐具蒸汽消毒温度需达121℃维持15分钟。
日常饮食建议增加富含维生素C的柑橘类水果和深绿色蔬菜,增强免疫力。保持规律作息,避免熬夜加重肝脏负担。出现乏力、黄疸等症状应立即就医检测肝功能,急性期患者需隔离治疗。普通人群可通过接种戊肝疫苗获得长期保护,尤其推荐畜牧从业者、旅行者等高危群体接种。
2024-09-25
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