健身后可以吃苹果，补充能量同时促进恢复，注意适量即可。
苹果含天然果糖和葡萄糖，能快速补充运动消耗的肝糖原。中等强度运动后吃一个苹果约150克可提供15克碳水化合物，避免低血糖。建议搭配少量坚果平衡升糖指数。
运动出汗会流失钾钠等电解质，每100克苹果含119毫克钾，有助于调节体液平衡。高强度训练后可选择香蕉+苹果的组合，同时补充钾和镁元素。
苹果皮中的槲皮素和多酚类物质能中和运动产生的自由基。研究表明，健身后摄入富含抗氧化剂的水果可减少肌肉氧化损伤，建议洗净后连皮食用。
苹果的果胶能延缓胃排空速度，避免血糖剧烈波动。力量训练后若需补充蛋白质，可先吃苹果再摄入乳清蛋白，间隔20分钟以上。
苹果含水量达86%，比直接喝水更利于持续补水。冰镇苹果还能帮助降低核心体温，适合夏季运动后食用。
健身后饮食需兼顾碳水化合物与蛋白质，苹果搭配希腊酸奶或水煮蛋效果更佳。有氧运动后30分钟内食用最佳，力量训练后可延长至1小时内。肠胃敏感者避免空腹食用酸性水果，糖尿病患者需控制单次摄入量在半个苹果以内。持续大强度训练人群建议额外补充BCAA和电解质饮料。
