摄入过量甜食可通过加速代谢、补充营养素、调整饮食结构、增加运动量、监测血糖等方式补救。
短时间内饮用500ml温水促进糖分稀释,绿茶中的茶多酚可抑制糖分吸收,苹果醋稀释后饮用能延缓血糖升高速度。进行10分钟高强度间歇运动如开合跳、高抬腿,可消耗血液中30%的游离葡萄糖。
甜食会消耗体内铬元素,立即补充200μg铬剂或食用西兰花、牡蛎等富铬食物。维生素B族能促进糖代谢,复合维生素B片剂配合全谷物食用效果更佳。
后续24小时采用低GI饮食,早餐选择燕麦粥配水煮蛋,午餐搭配藜麦饭与清蒸鱼肉。每餐先食用200g绿叶蔬菜形成膳食纤维屏障,减少后续碳水吸收率40%。
糖分摄入后2小时进行有氧运动效果最佳,快走60分钟可消耗约300大卡,游泳45分钟消耗约400大卡。抗阻训练能提升肌肉糖原储备能力,深蹲、平板支撑各做3组。
糖尿病患者需在餐后2小时检测血糖,若超过11.1mmol/L需服用阿卡波糖。普通人出现头晕、口渴症状时应使用血糖仪检测,持续高于7.8mmol/L建议就医。
补救期间每日饮水不少于2000ml,选择芹菜、黄瓜等利尿食物帮助排糖。持续3天保持每日1小时运动,优先选择慢跑、骑行等中等强度运动。烹饪方式改用蒸煮替代煎炸,用肉桂、香草等天然香料替代糖调味。长期嗜甜者建议每季度检测糖化血红蛋白,日常补充α-硫辛酸等胰岛素增敏剂。
2014-04-18
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