锻炼前摄入适量碳水化合物和蛋白质组合的食物最佳,推荐香蕉、全麦面包配花生酱、希腊酸奶。
运动时肌肉主要依赖糖原供能,空腹锻炼易导致低血糖和乏力。复合碳水化合物如燕麦片能持续释放能量,搭配少量坚果可延长饱腹感。避免高脂食物延缓消化速度。
高强度训练前1-2小时进食正餐,30分钟前可补充快速吸收的碳水。力量训练前建议补充乳清蛋白,有氧运动前更适合水果类易消化食物。胃部不适人群可选择液体代餐。
优质碳水选择包括红薯、糙米等低GI食物,蛋白质推荐鸡蛋或鸡胸肉。咖啡因摄入需控制在200mg以内,椰子水能补充电解质。避免豆类等产气食物引发腹胀。
运动前2小时分次饮用500ml水,加入少量盐分可预防脱水。冰镇饮品会刺激肠胃,常温电解质饮料更利于吸收。糖尿病患者需监测运动前后血糖变化。
孕妇应保证300大卡左右的加餐,老年人需增加支链氨基酸摄入。胃肠功能弱者适合米糊等半流质,高血压患者避免高钠食物。晨练人群可先饮用蜂蜜水提升血糖。
运动前饮食需根据训练强度个性化调整,中等强度运动可尝试1根香蕉配200ml脱脂牛奶,高强度间歇训练建议提前2小时食用杂粮饭搭配清蒸鱼肉。运动后及时补充碳水与蛋白质比例为3:1的恢复餐,持续运动超过1小时需每30分钟补充含6-8%碳水化合物的运动饮料。日常保持均衡饮食结构,适当增加维生素B族和镁元素摄入有助于提升运动表现。
2025-02-01
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