您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

剩下的豆浆可以做什么

发布时间: 2025-05-04 08:26

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

剩余豆浆可制作豆渣饼、豆浆面膜、豆浆火锅汤底、豆乳布丁、发酵豆豉。

1、豆渣饼:

过滤后的豆渣富含膳食纤维和植物蛋白,加入面粉、鸡蛋调成糊状,用平底锅煎至两面金黄。豆渣饼可搭配酱料食用,适合早餐或加餐。豆渣中钙质含量较高,对骨质疏松有预防作用。

剩下的豆浆可以做什么

2、豆浆面膜:

豆浆含大豆异黄酮和维生素E,与蜂蜜调匀敷脸15分钟能滋润肌肤。敏感肌可加入燕麦粉降低刺激性。每周使用2-3次可改善皮肤干燥,但需测试过敏反应。

3、火锅汤底:

豆浆煮沸后加入菌菇、玉米熬制素高汤,涮煮豆腐等豆制品更凸显鲜味。相比动物性汤底,豆浆汤底嘌呤含量低,适合痛风患者。注意煮沸后转小火避免溢锅。

剩下的豆浆可以做什么

4、豆乳布丁:

豆浆与吉利丁片、少量糖混合冷藏凝固,撒上黄豆粉增加香气。使用零卡糖可降低热量,每100克约含3克优质蛋白,是糖尿病患者的健康甜点选择。

5、发酵豆豉:

豆浆煮沸冷却至40℃接入米曲霉菌,恒温发酵3天后晒干。自制豆豉含纳豆激酶,有助于心血管健康。发酵过程需保持容器无菌,避免杂菌污染。

剩下的豆浆可以做什么

豆浆再利用时需冷藏保存不超过24小时,煮沸后使用的安全性更高。搭配全麦面粉制作面食可提高蛋白质利用率,运动后饮用豆浆香蕉奶昔能加速肌肉恢复。豆制品富含植物雌激素,围绝经期女性每日摄入200ml豆浆可缓解潮热症状,但甲状腺疾病患者应控制摄入量。厨房剩余的豆浆通过创意加工既能避免浪费,又能获得多种营养保健价值。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

剩下的豆浆可以做什么
剩下的豆浆可以做什么
剩下的豆浆可以用来制作多种美食,主要有豆浆馒头、豆浆布丁、豆浆火锅汤底、豆浆面膜、豆浆冰淇淋等。一、豆浆馒头将剩下的豆浆代替水和面,可以增加馒头的营养价值和口感。豆浆中的优质蛋白和植物脂肪能让馒头更加松软香甜,同时提升蛋白质含量。制作时需根据豆浆浓度适当调整面粉比例,发酵时间与传...[详细]
发布于 2025-06-19

最新推荐

烤香蕉180度还是200度
烤香蕉180度还是200度
烤香蕉选择180度或200度主要取决于口感偏好,180度烤制更软糯,200度烤制更焦香。烤制温度直接影响香蕉的质地和风味。180度低温慢烤能让香蕉内部水分缓慢蒸发,果肉逐渐软化,甜味物质充分释放,形成绵密湿润的口感,适合搭配酸奶或冰淇淋食用...[详细]
2025-06-19 16:59
剥开的香蕉怎么放不会变色
剥开的香蕉怎么放不会变色
剥开的香蕉可以用保鲜膜包裹果肉或浸泡柠檬汁防止变色。香蕉变色主要与氧化反应、温度变化、储存方式等因素有关。1、保鲜膜包裹用保鲜膜紧密包裹香蕉裸露的果肉部分,能有效隔绝氧气接触。保鲜膜需完全覆盖果肉与果皮连接处,避免空气渗入。这种方法适合短期...[详细]
2025-06-19 16:58
香蕉切了不变色的方法
香蕉切了不变色的方法
香蕉切后不变色的关键在于抑制氧化反应,可通过浸泡酸性液体、隔绝空气或低温保存实现。1、柠檬汁浸泡将切好的香蕉片放入稀释的柠檬汁中浸泡约1分钟。柠檬汁中的柠檬酸能有效降低pH值,抑制多酚氧化酶活性,从而延缓褐变。该方法还能为香蕉增添清爽酸味,...[详细]
2025-06-19 16:57
鸡蛋如何保存能够长久
鸡蛋如何保存能够长久
鸡蛋在常温下保存时间较短,建议冷藏保存以延长保质期。鸡蛋保存方法主要有保持干燥、避免清洗、尖端朝下放置、远离异味、定期检查。一、保持干燥鸡蛋表面有一层天然保护膜,能防止细菌侵入。保存时应避免潮湿环境,湿气会破坏保护膜导致变质。可将鸡蛋放在透...[详细]
2025-06-19 16:56
鸡蛋怎么保存时间长
鸡蛋怎么保存时间长
鸡蛋在常温下保存时间较短,建议冷藏保存以延长保质期。鸡蛋保存时间主要受到温度、湿度、摆放方式、清洁程度、存放环境等因素影响。1、温度控制低温环境能有效抑制细菌繁殖,鸡蛋最适宜的保存温度为2-5摄氏度。冰箱冷藏室温度稳定,可将鸡蛋保质期延长至...[详细]
2025-06-19 16:55
急冻的饺子要煮多久
急冻的饺子要煮多久
急冻的饺子一般需要煮8-12分钟,具体时间与饺子馅料、大小、锅具类型等因素有关。急冻饺子因低温冷冻状态,面皮和馅料硬度较高,需更长时间加热确保熟透。使用普通汤锅煮沸后,待饺子浮起转中火继续煮5-7分钟,肉馅饺子需比素馅延长2-3分钟。电磁炉...[详细]
2025-06-19 16:54
生韭菜饺子可以冷冻吗
生韭菜饺子可以冷冻吗
生韭菜饺子可以冷冻,但口感和营养会有所下降。韭菜中的水分在冷冻过程中容易流失,解冻后可能出现皮软馅散的情况。韭菜饺子冷冻后,面皮可能因水分流失而变硬,韭菜中的维生素C等水溶性营养素也会部分损失。冷冻前建议将饺子单独摆放于托盘预冻1小时,待表...[详细]
2025-06-19 16:53
医院动态 特色诊疗