增肌期间选择蛋白粉需考虑吸收率与蛋白质含量,乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白是常见类型。
乳清蛋白吸收速度快,适合训练后30分钟内补充,每份含20-25克蛋白质。水解乳清蛋白分子更小,乳糖不耐受者可选择分离乳清蛋白。搭配香蕉或燕麦可加速糖原恢复,每日摄入量建议按体重每公斤1.6-2.2克计算。
酪蛋白缓释特性适合睡前使用,持续提供6-8小时氨基酸。其钙含量高于乳清蛋白,对骨骼健康有益。可与牛奶混合提升口感,乳糖不耐受者建议选择无乳糖配方。注意与维生素D同补促进钙吸收。
豌豆蛋白与大米蛋白组合可提供完整氨基酸谱,适合素食者。每勺约含15-18克蛋白质,添加南瓜籽蛋白可提升锌元素含量。需注意部分植物蛋白含植酸可能影响矿物质吸收,建议与维生素C食物搭配。
训练日可将乳清蛋白与支链氨基酸混合使用,非训练日改用酪蛋白。添加5克谷氨酰胺有助于肠道修复,搭配奇异果可提升铁吸收率。避免与高纤维食物同时摄入影响吸收效率。
查看配料表优先选择无添加糖产品,蛋白质含量应>70%。独立实验室认证标志确保无重金属污染,乳清蛋白优选冷压工艺。敏感体质需避开人工香精与乳化剂成分。
增肌期间每日蛋白质应分散在4-6餐中摄入,训练后补充20-40克蛋白粉配合快碳效果更佳。每周进行3次抗阻训练,平板支撑与悬垂举腿可强化腹横肌。饮食中增加三文鱼与坚果摄入,其omega-3脂肪酸能降低肌肉炎症。睡眠保证7小时以上促进蛋白质合成,训练前后补充电解质维持水分平衡。
2025-05-01
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