山楂泡水饮用建议每日1-2次，每次5-10克干山楂片为宜。山楂泡水的功效主要有促进消化、辅助降脂、改善循环、抗氧化、调节血糖。
山楂含有机酸和脂肪酶，能刺激胃酸分泌，加速分解油腻食物。餐后饮用可缓解腹胀，但胃酸过多者需减少频次。
山楂中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成，金丝桃苷等成分能促进脂质代谢。长期适量饮用对轻度血脂异常有调节作用。
山楂提取物具有扩张冠状动脉的作用，槲皮素等成分能增强毛细血管韧性。适合血液循环较差人群日常保健饮用。
富含维生素C和原花青素，能清除自由基，延缓细胞氧化。建议搭配枸杞或红枣增强抗氧化协同效应。
山楂多糖可改善胰岛素敏感性，但效果较温和。糖尿病患者饮用时需监测血糖变化，避免与降糖药同服。
选择自然晾晒的无硫熏山楂片，沸水冲泡后加盖焖10分钟释放有效成分。空腹时不宜饮用，避免刺激胃黏膜。搭配陈皮可中和酸性，与决明子同泡能增强通便效果。孕妇及胃溃疡患者应咨询医师，长期饮用者建议每月停用3-5天。根据体质调整浓度，出现反酸症状时减少用量。
2011-10-26
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