儿童肝损伤可通过高蛋白食物、富含维生素的水果、易消化的谷物、低脂乳制品和抗氧化蔬菜等五类食物促进恢复。这些食物能减轻肝脏负担、促进肝细胞修复。
优质蛋白是肝细胞再生的重要原料，推荐选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食材。三文鱼富含omega-3脂肪酸，有助于减轻肝脏炎症；鸡蛋含有胆碱和卵磷脂，能辅助脂肪代谢；去皮鸡腿肉提供必需氨基酸且脂肪含量低。每日蛋白质摄入量建议按每公斤体重1.2-1.5克计算，分4-5次少量进食更利于吸收。
蓝莓、苹果、香蕉等水果提供维生素C和钾元素。蓝莓含花青素能减少氧化应激对肝脏的损害；苹果果胶促进重金属排泄；香蕉补充肝病易缺乏的钾离子。建议每日摄入200-300克，打成果泥或切片食用。避免高糖分水果如荔枝、榴莲，防止加重代谢负担。
燕麦、小米、南瓜等谷物提供B族维生素和膳食纤维。燕麦β-葡聚糖具有保肝作用；小米易消化且含护肝成分谷胱甘肽；南瓜富含胡萝卜素可转化为维生素A。建议选择无糖即食燕麦片，搭配小米粥作为主食，每日总量控制在150-200克，采用少食多餐方式。
脱脂牛奶、无糖酸奶补充优质蛋白和钙质。酸奶中的益生菌能改善肠道菌群，减少内毒素对肝脏的二次伤害；奶酪选择低钠品种，避免水分潴留。每日乳制品摄入量以300-400毫升为宜，避免空腹饮用，可搭配全麦面包食用。
西兰花、胡萝卜、菠菜等深色蔬菜含硫化物和叶黄素。西兰花中萝卜硫素激活肝脏解毒酶系统；胡萝卜的类胡萝卜素保护肝细胞膜；菠菜叶酸参与蛋白质合成。建议焯水后凉拌或清炒，每日摄入量200克以上，注意彻底清洗避免农药残留。
肝损伤儿童饮食需遵循低脂、高蛋白、适量碳水化合物的原则，每日总热量按年龄标准适当增加10%-15%。烹调方式以蒸煮炖为主，禁用油炸食品。可搭配莲子、百合等药食同源食材煮粥，避免食用动物内脏、肥肉、奶油等高脂食物。保证每日饮水量1500毫升以上，分次饮用温开水或淡蜂蜜水。恢复期每周监测体重变化，若出现食欲减退或腹胀应及时就医复查肝功能指标。适当进行散步等轻度活动，避免剧烈运动消耗体能。
