健身期间可以适量食用花生。花生富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维,有助于肌肉修复和能量补充,但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
花生是优质植物蛋白来源,每100克含蛋白质约25克,适合健身后的肌肉合成需求。其单不饱和脂肪酸占比高,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。花生中的精氨酸可促进一氧化氮生成,改善运动后血液循环。
100克花生热量约567千卡,相当于1.5碗米饭。建议每日摄入不超过30克约20粒,优先选择原味烘焙产品。可将花生作为训练前30分钟的能量补充,或加入早餐燕麦增加饱腹感。
花生富含镁元素每100克含168毫克,能缓解运动后肌肉痉挛。锌含量有助于睾酮合成,对力量训练者尤为重要。维生素E作为抗氧化剂,可减少高强度运动产生的自由基损伤。
力量训练后2小时内搭配碳水化合物食用,蛋白质利用率可提升25%。避免睡前3小时大量摄入,以防脂肪堆积。有氧运动前1小时少量食用10-15克,可延长耐力运动持续时间。
对花生过敏者可选择杏仁蛋白质含量21%、南瓜籽镁含量更高替代。需控制钠摄入的健身者应避免盐焗花生,优选真空包装未添加产品。胃肠功能较弱者建议选择花生酱更易消化。
健身期间的饮食需根据训练目标调整配比。增肌期每日可增加10-15克坚果类摄入,配合乳清蛋白效果更佳;减脂期建议将花生作为上午加餐,避免与正餐脂肪叠加。同时保持每周150分钟中等强度有氧运动,力量训练后补充20-40克碳水化合物加速糖原恢复。注意观察体脂率变化,若连续两周上升超过0.5%,需重新评估坚果摄入量。饮水总量应达到每公斤体重30-40毫升,促进花生中脂溶性营养素吸收。
2025-05-17
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