生普洱茶确实有助于辅助减肥。生普洱的减重作用主要与茶多酚促进脂肪分解、咖啡因加速代谢、抑制脂肪吸收、调节肠道菌群平衡以及低热量特性有关。
生普洱富含茶多酚,其中EGCG成分能激活脂肪酶活性,促进甘油三酯水解为游离脂肪酸。实验显示持续饮用生普洱可使基础代谢率提升5%-8%,同时抑制前脂肪细胞分化,减少内脏脂肪堆积。建议每日饮用8-10克茶叶冲泡的茶汤,分3-4次饮用效果更佳。
每100毫升生普洱茶含12-20毫克咖啡因,通过刺激中枢神经系统增加去甲肾上腺素分泌,促使脂肪细胞释放储存的脂肪。这种生热作用可使每日能量消耗增加100-200千卡,相当于慢跑20分钟的热量消耗。
茶褐素与茶黄素能与膳食中的脂肪结合形成大分子复合物,使肠道无法吸收这些脂肪。研究证实餐后饮用生普洱可减少15%-20%的脂肪吸收,特别对高脂饮食的脂肪阻滞效果显著。
生普洱中的水溶性膳食纤维和茶多糖能促进双歧杆菌等益生菌增殖,优化厚壁菌门与拟杆菌门的比例。肠道菌群平衡后,短链脂肪酸产量增加,能有效改善胰岛素敏感性并减少炎症因子产生。
250毫升生普洱茶仅含2-4千卡热量,远低于含糖饮料。用其替代每日一杯奶茶可减少200-300千卡热量摄入,坚持一个月理论上可减重0.8-1.2公斤。茶汤中的鲜味物质还能抑制食欲,减少零食摄入量。
2017-12-04
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