吃杨桃有助于补充维生素C和膳食纤维，但肾功能不全者食用可能导致中毒。杨桃的好处主要有补充营养、促进消化、生津止渴、辅助降压、美容养颜；杨桃的坏处主要有神经毒性、胃肠不适、血糖波动、过敏反应、干扰药效。
杨桃含有丰富的维生素C、维生素B族以及多种矿物质，适量食用可以帮助人体补充日常所需的微量元素，增强免疫系统功能，对于维持身体正常代谢具有积极作用，适合大多数健康人群作为日常水果摄入。
杨桃中富含的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，有助于缓解便秘症状，改善消化不良的情况。对于经常久坐或饮食精细导致排便困难的人群，适量吃杨桃可以起到良好的辅助调理作用。
杨桃果汁丰富，口感酸甜适中，具有清热利水、生津止渴的功效。在炎热夏季或出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状时，食用杨桃能够帮助缓解不适，补充体内流失的水分，恢复体力。
杨桃含有一种名为草酸及杨桃毒素的物质，对于肾功能正常的人可以排出体外，但肾功能不全或尿毒症患者无法有效代谢，毒素蓄积会损伤神经系统，可能导致呃逆、肢体麻木、意识障碍甚至休克死亡，此类人群严禁食用。
杨桃性寒且含有较多果酸，空腹大量食用或脾胃虚寒者过量进食，容易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃痛、反酸、腹泻等胃肠不适症状。此外，部分过敏体质人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
建议健康人群适量食用杨桃以获取其营养价值，避免空腹大量进食，食用前后注意口腔清洁以防果酸腐蚀牙齿。肾功能不全者、透析患者及脾胃虚寒者应严格忌口或咨询医生意见，一旦出现恶心、呕吐、肢体麻木等中毒迹象，须立即停止食用并前往医院急诊科就诊进行血液净化治疗，日常饮食应保持多样化，均衡摄取各类蔬菜水果，配合适度运动以维持身体健康状态。
