随着人们生活水平的提高，一些疾病也是由生活水平的提高引起的。比如脂肪肝脂肪肝大家都不陌生。在平时生活中，一些不良习惯会患上脂肪肝，如经常酗酒、经常摄入热量、肥胖后体重快速下降等，都会损伤肝细胞，诱发脂肪肝。

脂肪肝的饮食原则:

1.控制热量

脂肪肝患者在日常饮食中要严格控制热量的摄入。禁止食用高热量、高胆固醇的食物，如一些动物内脏、猪脑、蛋黄、鱿鱼等食物。日常做饭要用植物油。

2.保证维生素的摄入

脂肪肝患者要保证维生素的摄入，尤其是维生素C，具有抗氧化作用。平时可以多吃猕猴桃、菠菜、芹菜等食物，有利于脂肪肝的恢复。

3.适当补充优质蛋白质

适当补充蛋白质，可以提高机体代谢能力，减少脂肪浸润。平日可以吃一些豆制品，鱼虾。

4、做好粗细搭配。

常吃粗粮可以补钙壮骨。另外，粗粮可以增加饱腹感，控制脂肪肝人群的热量摄入。粗细搭配好，饮食均衡。可以吃一些食物，比如燕麦、小米、红薯。

5.少吃碳水化合物。

碳水化合物基本上是我们大部分身体的能量来源。脂肪肝患者有意识地减少碳水化合物的摄入，对于脂肪肝的治疗具有积极的意义。平日里，脂肪肝患者少吃细粮，主食建议换成粗粮，少喝碳酸饮料，多喝白开水或柠檬水。

6.小心吃辣。

中医认为，一般的脂肪肝患者都是湿热体质，经常无节制地吃一些辛辣刺激性的食物，会加重脂肪肝的病情，使肝脏排毒不畅。通常，他们应该尽量少用食物，如辣椒、韭菜、羊肉等。尽量保持饮食清淡。

7.少吃含糖量高的食物。

较高的糖分摄入会导致过多的脂肪沉积在肝脏，影响肝脏代谢。

8.不喝酒。

脂肪肝患者一定不能喝酒。酒精会损伤肝细胞，降低肝脏的解毒功能，增加肝脏的负担，使脂肪堆积更加严重。

脂肪肝患者在日常饮食中一定要遵循低脂低盐清淡饮食的原则，让你肝脏上的脂肪跟你说拜拜。在控制膳食摄入量的同时，我们也可以在日常生活中吃一些肝脏喜欢的食物。

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