慢性阻塞性肺疾病（COPD）是一种常见且严重的呼吸系统疾病，其中慢性阻塞性支气管炎和肺气肿是常见的两种类型。在治疗COPD过程中，饮食也扮演着重要的角色。成都中医哮喘医院的徐赟主任是呼吸系统的专家，他将为我们讨论慢阻肺患者的饮食禁忌。

1、高热量高脂肪食物：慢阻肺患者应避免摄入过多的高热量高脂肪食物，如油炸食品、甜点、肥肉等。这些食物不仅容易导致肥胖，还可能加重呼吸系统负担，增加呼吸困难。

2、高盐食物：高盐食物会导致体内水分潴留，加重水肿，影响慢阻肺患者的呼吸功能。因此，慢阻肺患者应尽量减少食用盐腌制品、速食品等高盐食物。

3、气泡饮料和碳酸饮料：气泡饮料和碳酸饮料含有大量的气体，在消化过程中会产生大量气体，增加胃肠道压力，加重呼吸困难。慢阻肺患者应避免饮用这些饮料。

4、刺激性食物：辛辣食物、咖啡因、酒精等刺激性食物可能刺激呼吸道，加重呼吸道症状，因此慢阻肺患者应尽量避免食用。

5、过冷或过热食物：过冷或过热的食物都可能刺激呼吸道，引起呼吸困难或咳嗽加重。慢阻肺患者应选择适温的食物，避免过热或过冷。

成都中医哮喘医院徐赟主任指出，饮食对于慢阻肺患者的管理至关重要。合理的饮食可以帮助控制体重、维持营养平衡，减轻症状，提高生活质量。慢阻肺患者及其家人应重视饮食调理，遵循医嘱，保持健康的生活方式。

综上所述，慢阻肺患者的饮食禁忌包括高热量高脂肪食物、高盐食物、气泡饮料和碳酸饮料、刺激性食物以及过冷或过热食物。成都中医哮喘医院的徐赟主任希望通过科普知识，帮助慢阻肺患者更好地管理饮食，改善生活质量。