癌症患者在饮食方面要谨慎对待，癌症患者莫偷懒，饮食原则要遵守。那么，饮食原则具体的都有哪些呢？

定时定量，少食多餐:癌症患者普遍食欲不佳，所以饮食应注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于提高食欲。部分患者味觉异常，食欲很差，这时可进食少量的腐乳或辣酱，以增加食欲，也可适当服用一些健脾和胃类的中药和助消化药。

尽量减少糖类摄人:研究表明，癌细胞的能量主要来源手糖。癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10~20倍，所以应减少栅类摄人。但不应禁用，因为糖类也是人体必需的营养物质,

采用科学的烹任方法:癌症患者饮食的烹任方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主，调味应低盐清淡，不食霉变食物。热症忌姜、热、辣椒等热性刺激性食物;寒症忌寒凉冰冻食物,

保持良好的进食环境和氛围:进食时心情要愉快，不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲，有助于食物的消化吸收和营养的摄取，有利于健康的恢复，这也就是“心宽体胖”的道理所在。

多吃抗癌蔬菜:研究人员经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第位的是红薯，其次是芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。实验证明，在痛症发展的过程中，通过些营养素和化学物质的介人，可以阻断癌细胞生长。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显的抑制作用。