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冬季易上火怎么办 教你10种能够快速去火的药膳食疗方法

发布时间: 2022-01-09 09:29

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一、十大清热去火汤

NO1.文蛤豆腐汤

材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量

冬季易上火怎么办 教你10种能够快速去火的药膳食疗方法

做法:

1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;

3.开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

NO2.南瓜海带汤

材料:南瓜、海带、瘦肉

做法:

1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件;

2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

NO3.菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许

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