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冬季养生适合吃的9种蔬菜

发布时间: 2021-02-15 17:48

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冬天天气寒冷,就会比较干燥,很容易生病,所以冬天更要注意养生,那么冬天养生吃什么好呢?下面健康之家小编带您去看看冬季养生吃什么蔬菜好?冬季适合吃的9种蔬菜。

冬季养生吃什么蔬菜

1.土豆

马铃薯,为茄科植物马铃薯的块茎,别名马铃薯、山药蛋、洋山芋,能益气健脾,缓急止痛,通利便。主治脾胃虚弱、消化不良。马铃薯含有丰富的膳食纤维及其他营养,食用后可以刺激肠胃蠕动,缓解便秘。

凤菜中含有丰富的非血红素铁,但与肉类相比,其利用率较低。而土豆中维生素C含量较丰富,其可促进人体对铁的吸收,并且土豆所含的维生素C比较耐热。所以土豆和菠菜一起吃,是很好的补铁途径。

2.芋头

芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

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