大米生虫可通过冷冻法、日晒法、花椒驱虫法、密封保存法、筛除法等方法处理。
将生虫大米装入密封袋放入冰箱冷冻室冷冻24小时，低温可杀死虫卵及成虫。冷冻后需将大米晾干再密封保存，避免受潮。此方法适合少量大米且对米质影响较小，冷冻后的大米口感无明显变化。
将大米平铺在干净容器中，置于阳光下曝晒2-3小时。紫外线能驱赶活虫，高温可使虫卵脱水死亡。需注意避免暴晒过久导致大米干裂，晒后需彻底晾凉再密封。阴雨天或潮湿环境不宜采用此法。
在米缸中放入纱布包裹的花椒或干辣椒，其挥发性气味可驱赶米虫。每5公斤大米放置10-15粒花椒，每月更换一次。此方法适合预防虫害，对已生虫的大米需结合其他方式处理。花椒不会污染米粒且具有天然防霉作用。
使用食品级密封罐或真空袋储存大米，隔绝空气和湿气可抑制虫卵孵化。建议选择PET材质容器，装入大米前可用沸水烫洗消毒。密封保存需配合干燥剂使用，定期检查容器是否漏气。此方法关键在于保持储存环境干燥。
用细孔筛网过滤生虫大米，分离虫体与碎屑。筛后大米需用清水快速漂洗并立即晾干，避免长时间浸泡。此法适合虫害较轻的情况，需注意筛网孔径不宜过小以免损耗米粒。处理后的大米建议短期内食用完毕。
预防大米生虫需从储存环境入手，建议选择阴凉干燥的储物柜，避免与潮湿物品混放。购买大米时优先选择小包装，开封后尽快食用。可定期检查米缸底部，发现虫卵及时处理。若虫害严重或大米已霉变，则不建议继续食用。日常可在米缸中放置剥皮大蒜或月桂叶，其天然成分能有效驱虫。储存容器建议每季度彻底清洁一次，晾晒后再使用。
