干果有虫子一般不建议继续食用。干果出现虫蛀可能因储存不当或原料污染导致，食用后可能引发胃肠不适或过敏反应。
干果在储存过程中若受潮或密封不严，容易滋生虫卵或吸引害虫。虫蛀干果表面可能出现小孔、粉末状残留或肉眼可见的幼虫活动痕迹。虫体分泌物及排泄物可能污染果肉，部分人群食用后可能出现腹痛、腹泻等消化道症状，或引发皮肤瘙痒等过敏反应。干果中的虫卵在高温烘焙过程中可能被杀死，但虫体腐败产生的代谢产物仍可能残留。
极少数情况下，肉眼未见明显虫蛀痕迹且经过高温处理的干果，彻底剔除变质部分后或可食用。但需注意干果内部可能存在隐蔽虫道，且虫蛀往往伴随霉菌滋生风险。若干果已出现哈喇味、霉斑或质地变软，则无论是否生虫均不可食用。
建议选择密封包装、生产日期较近的干果产品，开封后需冷藏保存并尽快食用。发现虫蛀应立即丢弃，避免与其他食物接触。日常储存可使用密封罐并放入食品干燥剂，定期检查是否有虫蛀迹象。若误食虫蛀干果后出现不适，可适量饮水促进代谢，症状持续需及时就医。
2024-10-27
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