增肌期间可以喝牛奶，牛奶富含优质蛋白和钙质，有助于肌肉合成与恢复。乳糖不耐受或过敏人群需谨慎选择替代品。
牛奶是增肌饮食中的理想选择，每100毫升约含3克蛋白质，其中80%为酪蛋白、20%为乳清蛋白，两种蛋白质吸收速率不同，能持续为肌肉提供合成原料。牛奶中的亮氨酸可直接激活mTOR通路促进肌蛋白合成，钙离子则参与肌肉收缩调节。全脂牛奶额外提供能量支持高强度训练，脱脂牛奶更适合需要控制热量的人群。建议在力量训练后30分钟内饮用，搭配碳水化合物可提升胰岛素水平，加速氨基酸进入肌细胞。
部分人群饮用后可能出现腹胀腹泻等乳糖不耐受症状，这类人群可选择零乳糖牛奶或酸奶。牛奶蛋白过敏者需避免饮用，可改用豆浆等植物蛋白饮品。存在痤疮问题的人群应观察牛奶摄入与皮肤状态的关联，高剂量乳制品可能刺激胰岛素样生长因子分泌。肾功能不全者需在医生指导下控制牛奶摄入量，避免过量蛋白质加重肾脏负担。
增肌期间每日可饮用300-500毫升牛奶，分2-3次摄入效果更佳。建议选择巴氏杀菌奶确保安全性，开封后冷藏保存不超过48小时。搭配鸡蛋、鸡胸肉等优质蛋白食物可提升增肌效率，同时保持规律力量训练与充足睡眠。乳制品摄入需根据个体耐受情况调整，出现不适症状应及时咨询营养师。
