长条形猕猴桃通常称为软枣猕猴桃,也叫奇异莓或迷您猕猴桃。软枣猕猴桃主要有果皮光滑无毛、个头较小、口感甜软、维生素C含量高、可直接带皮食用等特点。
软枣猕猴桃与普通毛茸茸的猕猴桃不同,其表皮光滑无毛,呈深绿色或紫红色,成熟后质地柔软。这种特性使其清洗更方便,食用时无须去皮,适合作为即食水果。
软枣猕猴桃单果重量通常在10克左右,长度约3-5厘米,形状多为长圆柱形或椭圆形。小巧的体型使其更适合整颗食用,常被用作零食或沙拉配料。
成熟后的软枣猕猴桃果肉细腻无籽,甜度显著高于普通猕猴桃,酸度较低,带有类似哈密瓜的香气。其果胶含量丰富,入口即化,特别适合老人和儿童食用。
每100克软枣猕猴桃含维生素C约80毫克,接近橙子的2倍。同时富含膳食纤维、钾、叶酸等营养素,有助于增强免疫力,促进肠道蠕动。
因其表皮无绒毛且富含花青素,软枣猕猴桃可洗净后直接食用。果皮时建议选择完全成熟的果实,未成熟果皮可能带有轻微涩味,可放置至变软后食用。
软枣猕猴桃适合作为日常水果补充,可搭配酸奶制作甜品或榨汁饮用。因其含天然果糖较高,糖尿病患者需控制摄入量。选购时注意果实饱满无皱褶,存放时避免挤压,常温下后熟2-3天可达最佳风味。该品种耐寒性强,我国东北地区亦有种植,秋季为集中上市季节。
2025-06-17
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