红薯可以作为肥料使用，但需经过发酵腐熟处理。直接使用生红薯可能引发土壤病虫害或烧根现象，而腐熟后的红薯肥料能提供有机质和钾元素。
将红薯切块或打碎后与枯叶、秸秆等混合堆肥，保持湿润并定期翻堆，约2-3个月可完成腐熟。腐熟过程中会产生高温杀死病原体，最终形成黑褐色疏松物质。这种肥料适合用于开花植物、果树等喜钾作物，能改善土壤结构并促进果实膨大。
未腐熟的红薯在土壤中分解时会消耗大量氮素，导致植物暂时性缺氮。若误将带有黑斑病的红薯制成肥料，可能传播病菌。工业加工后的红薯渣需检测重金属含量，家庭使用建议优先选择新鲜无病害的红薯残渣。
使用红薯肥料时应控制用量，每亩地不宜超过500公斤，避免土壤盐分积累。可搭配腐殖土或微生物菌剂增强肥效，种植叶菜类作物时需补充氮肥平衡营养。建议在作物生长前期作为基肥施用，配合深耕翻土效果更佳。
