花茶一般存放12-18个月会过期，具体时间受储存环境、包装方式、原料种类、加工工艺、是否添加防腐剂等因素影响。
花茶的保质期与储存环境密切相关。阴凉干燥避光的环境可延长花茶保存时间，高温潮湿环境会加速霉菌滋生。建议使用密封罐存放于20℃以下环境，避免与异味物品接触。若发现花茶受潮结块或出现霉斑，应立即停止饮用。
真空包装的花茶保质期可达18个月以上，普通袋装约12个月。铝箔内袋配合外罐的双层包装阻隔性最佳。开封后应尽快饮用完毕，每次取用后需重新密封。散装花茶因接触空气频繁，建议3个月内用完。
不同花卉原料的保质期存在差异。菊花、玫瑰花等含水量低的干花保存时间较长，茉莉花、桂花等香气易挥发的种类保质期较短。混合型花茶以最短保质期的成分为准，添加果干的花茶需特别注意防潮。
经过高温杀菌处理的灭菌花茶保存期更久，传统晾晒工艺的花茶需谨慎储存。冻干技术能最大限度保留活性成分，但包装破损后易吸潮变质。炭焙工艺的花茶含水量低，相对不易滋生微生物。
合规添加食品级防腐剂的花茶保质期可延长，但天然无添加的花茶更受消费者青睐。部分花茶会添加维生素E作为天然抗氧化剂。购买时需查看配料表，过敏体质者应特别注意防腐剂成分。
过期的花茶可能出现颜色变暗、香气消散、口感变涩等现象，饮用可能引起胃肠不适。建议定期检查库存花茶，优先饮用生产日期较早的产品。保存时可放置食品干燥剂，但不宜与花茶直接接触。冲泡前注意观察是否有虫蛀或霉变，夏季高温季节建议冷藏保存。不同品种的花茶尽量分开存放，避免串味影响品质。
