吃大蒜后可通过饮用牛奶、咀嚼茶叶、食用苹果、喝柠檬水、含服薄荷糖等方式去除口中的大蒜味。大蒜中的硫化物是产生异味的主要原因，这些方法能有效中和或掩盖气味。
牛奶中的脂肪和蛋白质可与大蒜中的硫化物结合，减少异味释放。全脂牛奶效果优于脱脂牛奶，建议在吃大蒜时或之后立即喝一杯温牛奶，既能缓解口腔刺激，又能降低气味残留。乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。
茶叶富含多酚类物质，能分解硫化物并吸附异味分子。绿茶、红茶或普洱茶均可使用，将泡过的茶叶直接咀嚼后吐出，茶叶中的单宁酸还能帮助清洁口腔。此方法对咖啡因敏感者需控制茶叶用量。
苹果含有多酚氧化酶和大量水分，能加速硫化物分解代谢。苹果果肉中的纤维可物理清除舌面残留物，建议连皮食用以增加酶活性。梨、香蕉等富含氧化酶的水果也有类似效果，适合作为餐后水果选择。
柠檬中的柠檬酸能中和碱性硫化物，酸性环境可抑制异味挥发。将新鲜柠檬汁加入温水中含漱或直接饮用，维生素C还能促进口腔黏膜修复。胃酸过多者建议稀释后使用，避免空腹饮用。
薄荷中的薄荷醇能暂时掩盖大蒜气味并刺激唾液分泌，唾液中的溶菌酶有助于分解异味分子。选择无糖薄荷糖可避免龋齿风险，含服时用舌头搅动糖块能增强清洁效果。糖尿病患者可使用新鲜薄荷叶替代。
除上述方法外，保持口腔清洁是根本措施。吃大蒜后及时用含氟牙膏刷牙，配合牙线清理牙缝，能减少硫化物残留。使用含氯己定的漱口水可长效抑制细菌分解产生的气味。日常饮食中搭配富含维生素B族的食物如全谷物、鸡蛋，有助于加速硫化物代谢。长期口腔异味不缓解需排查胃肠疾病或牙周问题。
