紫苏和生姜搭配使用具有解表散寒、理气和中、温中止呕等作用，适用于风寒感冒初期、胃肠不适等症状。两者均属药食同源食材，紫苏叶含挥发油及黄酮类物质，生姜含姜辣素及姜烯酚，协同作用可增强发汗解表效果。
紫苏与生姜合用能缓解外感风寒引起的恶寒发热症状。紫苏叶性温味辛，归肺脾经，所含紫苏醛可扩张毛细血管促进发汗。生姜性微温味辛，归肺脾胃经，姜辣素能刺激血液循环。两者煎水饮用可帮助排出体内寒邪，改善鼻塞流涕等感冒症状。胃肠型感冒出现恶心呕吐时，生姜的止呕效果尤为显著。
对于脾胃虚寒导致的脘腹胀满，紫苏生姜配伍可发挥温中行气功效。紫苏挥发油能抑制胃肠平滑肌痉挛，生姜促进消化液分泌。两者共同调节胃肠功能，缓解因受凉或饮食不当引起的消化不良。寒性痛经女性饮用紫苏生姜茶，还能通过温经散寒减轻腹痛。
使用紫苏生姜时需注意体质差异，阴虚火旺者不宜长期服用。风寒感冒症状加重或持续发热时应及时就医。日常保健可将新鲜紫苏叶与生姜切片煮水，每周饮用两到三次，避免空腹饮用刺激胃肠。搭配红糖可增强温补效果，但糖尿病患者应控制糖分摄入。储存时需保持干燥避光，以保留有效成分。
2017-06-06
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