鸡蛋对长肌肉有好处，鸡蛋富含优质蛋白和必需氨基酸，有助于肌肉合成与修复。
鸡蛋蛋白的消化吸收率较高，能有效为肌肉生长提供原料。蛋黄中的亮氨酸可直接激活肌肉合成信号通路，促进肌纤维增粗。鸡蛋还含有维生素D和B族维生素，帮助维持神经肌肉功能正常运作。对于健身人群，每天摄入1-2个全蛋可满足基础需求，训练后30分钟内食用效果更佳。
部分人群需注意控制鸡蛋摄入量。高胆固醇血症患者应限制蛋黄食用量，建议隔日摄入1个全蛋。对鸡蛋过敏者可能出现皮肤瘙痒或胃肠不适，需避免食用。生鸡蛋含有抗胰蛋白酶，可能影响蛋白质吸收，建议煮熟后食用。
增肌期间可将鸡蛋与全谷物、西蓝花等搭配食用，保证碳水化合物和膳食纤维的摄入。同时配合抗阻力训练，合理安排组间休息时间，避免过度训练导致肌肉分解。日常注意补充足够水分，保持7-9小时睡眠，有助于提升肌肉合成效率。
2025-05-14
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