榴莲的皮壳可以用于制作茶饮、炖汤或作为天然清洁剂。榴莲皮壳含有一定量的膳食纤维和抗氧化成分，合理利用可发挥其潜在价值。
榴莲皮壳内侧的白色部分可切片晒干后煮水饮用，具有淡淡的草本香气，适合搭配菊花或蜂蜜调节口感。其纤维结构能吸附油脂，捣碎后可作为环保洗碗材料，尤其适合清洁油腻餐具。榴莲壳煮水后放凉，滤出的液体能用于浇灌喜酸植物，帮助调节土壤酸碱度。
新鲜榴莲壳与鸡肉或猪骨同炖，能使汤品增添特殊风味，但需注意去除外层硬刺并充分焯水去涩。干燥研磨的榴莲壳粉末可混合粗盐制成足部去角质膏，其轻微抗菌性有助于缓解脚部异味。部分东南亚地区会将榴莲壳炭化处理后，用作天然水质净化材料。
使用榴莲皮壳时需彻底清洗表面污垢，避免农药残留。胃肠敏感者慎用榴莲壳煮水，可能引发腹胀。建议优先选择无腐烂、无霉变的新鲜榴莲壳，加工前煮沸消毒。将榴莲壳置于通风处阴干可延长保存时间，但不宜超过三个月。若用于皮肤接触，建议先小面积测试是否过敏。
2021-12-27
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