锻炼前适量饮用咖啡有助于提升运动表现和耐力。咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，减少疲劳感，增强肌肉收缩效率，并促进脂肪代谢。
咖啡因通过阻断腺苷受体延缓疲劳感产生，使运动时主观疲惫感降低，尤其适合进行长时间有氧运动前饮用。咖啡因还能促进肾上腺素分泌，帮助肌肉更高效利用糖原储备，提升爆发力训练效果。部分研究显示，咖啡因可增加运动后热量消耗，对减脂人群有一定辅助作用。咖啡因的利尿作用可能增加水分流失，运动前饮用需配合足量补水，避免脱水影响运动状态。咖啡因敏感人群可能出现心悸或失眠，建议根据个人耐受性调整摄入量。
咖啡因代谢速度因人而异，一般建议在运动前30-60分钟饮用效果最佳。胃敏感者应避免空腹饮用，可搭配少量碳水化合物减轻胃肠刺激。长期大量摄入可能导致耐受性增强，建议控制每日咖啡因总量不超过400毫克。高血压或心律失常患者运动前应咨询避免咖啡因加重心血管负担。运动后仍需注重蛋白质和电解质补充，咖啡不能替代运动后的营养恢复。
运动前饮用咖啡需结合个人体质和运动类型调整，普通健康人群建议选择黑咖啡并控制糖分添加。运动期间注意监测心率变化，出现不适及时停止。日常可尝试不同时间点饮用咖啡，找到最适合自身运动状态的摄入时机。保持规律运动习惯的同时，合理利用咖啡因的增益效果，但不可过度使用咖啡因替代休息与科学训练。
