暴食通常指在短时间内摄入远超正常需求的食物，伴随失控感和后续的负罪感，可分为生理性过食和病理性暴食症。
常见于节食后补偿、情绪波动或社交聚餐等场景。表现为偶尔因饥饿感延迟进食导致过量摄入，或受高糖高脂食物刺激难以停止进食，但个体仍保有对食量的基本控制力，无规律性发作特征。此类情况可通过调整进餐频率、选择高膳食纤维食物改善。
符合每周至少一次、持续三个月以上的发作标准。典型特征包括：快速吞咽直至不适、独自进食避免尴尬、无饥饿感仍持续摄入、产生强烈羞耻感。可能伴随藏匿食物包装、回避正常餐食等行为，需与神经性贪食症进行鉴别诊断。
下丘脑损伤或胰岛素瘤等病变导致的病理性暴食，常表现为不可控的持续性进食冲动，伴随体重异常波动。与心理因素无关，需通过脑部影像学检查或血糖监测明确病因。
部分抗抑郁药、糖皮质激素或抗精神病药物可能刺激食欲中枢，导致药物性暴食。表现为用药后出现反常食量增长，停药后症状缓解，需在医生指导下调整用药方案。
发育期可能因生长激素分泌波动出现阶段性暴食，多发生在夜间或运动后。需与注意缺陷多动障碍等神经发育问题区分，家长应建立规律饮食记录监测营养摄入平衡。
长期暴食可能引发胃肠功能紊乱、代谢综合征等健康问题。建议记录饮食日记识别触发因素，正念饮食训练帮助建立饱腹感认知，合并焦虑抑郁症状时需心理干预。日常可增加富含色氨酸的小米、香蕉等食物调节血清素水平，避免将进食作为唯一情绪宣泄方式。若每周暴食发作超过两次或伴随体重急剧变化，应及时至消化内科或临床营养科就诊评估。
