健身期间适合补充维生素D、维生素B族、维生素C、维生素E和维生素K等营养素，有助于提升运动表现、促进肌肉恢复和维持骨骼健康。
维生素D对健身人群尤为重要，能够促进钙的吸收和利用，帮助维持骨骼强度和肌肉功能。缺乏维生素D可能导致肌肉无力和运动表现下降。日常可通过晒太阳合成维生素D，也可通过鱼类、蛋黄等食物补充。对于长期室内训练或日照不足的人群，可在医生指导下适量补充维生素D制剂。
维生素B族包括B1、B2、B6、B12等多种维生素，参与能量代谢和蛋白质合成，对健身人群的能量供给和肌肉修复至关重要。全谷物、瘦肉、蛋类和绿叶蔬菜是良好的来源。高强度训练会加速B族维生素消耗，适当补充有助于缓解疲劳并提升运动耐力。
维生素C具有抗氧化作用，能减少运动后自由基对肌肉细胞的损伤，促进胶原蛋白合成，加速运动损伤修复。新鲜水果如柑橘、猕猴桃以及西蓝花等蔬菜富含维生素C。规律补充可帮助减轻运动后肌肉酸痛，但需注意避免过量摄入。
维生素E作为脂溶性维生素，能够保护细胞膜免受氧化应激损害，对长期进行力量训练的人群尤为重要。坚果、种子和植物油中含有丰富维生素E。适量补充有助于减少剧烈运动后的炎症反应，但高剂量补充可能干扰凝血功能，需谨慎控制摄入量。
维生素K参与骨骼代谢和血液凝固过程，对预防运动损伤和促进恢复有积极作用。绿叶蔬菜、发酵食品和动物肝脏是主要食物来源。虽然健身人群对维生素K的需求量相对稳定，但均衡摄入有助于维持骨骼健康和运动后的恢复效率。
健身期间的维生素补充应当以均衡膳食为基础，优先从天然食物中获取所需营养素。不同训练强度和目标对维生素的需求存在差异，高强度训练或特殊饮食人群可在营养师指导下进行针对性补充。同时需结合充足饮水、规律作息和科学训练计划，才能达到最佳健身效果。避免盲目大量补充单一维生素，以免造成营养失衡或潜在健康风险。
